Голубцы из пекинской капусты.
Голубцы из пекинской капусты. Какие же они нежные и вкусные! Если еще не пробовали такие, то очень рекомендую приготовить. Готовим зажарку из моркови, лука и болгарского перца. Бланшируем листы пекинской капусты в кипящей воде буквально минутку В фарш, у меня из куриного филе грудки и бедра (можно брать любой), добавляю немного недоваренного риса, зажарку и специи. Выкладываю фарш на листы пекинской капусты, заворачиваю голубцы. В оставшуюся зажарку добавляю томатную пасту, воду, специи, довожу до кипения, добавляю сметану и перемешиваю до растворения сметаны. На дно кастрюли немного соуса, укладываем плотно голубцы, заливаем оставшимся соусом. От закипания тушу 20 минут на слабом огне. Это такая вкуснятина, что теперь все хотят, чтобы я их готовила почаще!