372 подписчиков80 публикаций
Описание ресурса
Сообщество рестораторов, профессионалов из индустрии общепита. Важные новости и события отрасли. Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Последние посты
Лента канала- «Шоколадница» откажется от единого формата кофеен
Теперь её точки будут различаться по дизайну, формату обслуживания и даже меню — это будет зависеть от места расположения и аудитории. Для франчайзи вводят гибкую систему: вместо фиксированного пакета услуг они смогут выбирать нужные для себя опции.…10 июл. 2026 г., 14:57179
- Сеть быстрого питания Stardogs открыла первую точку «БлинХочешь?» Фудтрак чуть больше недели работает в химкинском парке развлечений — пока в тестовом режиме. В меню — блины с восемью видами начинок: сладкие — с джемами и шоколадной пастой, сытные — с жульеном, ветчиной и сыром и др. Стоят они от…+17 июл. 2026 г., 15:25169
- Две пилотные точки «Фуд сити экспресс» в Москве закрылись после года работы Формат позиционировали как магазины «у дома»: свежие продукты напрямую с оптового рынка, пункты выдачи заказов для ресторанов, развитие гиперлокальной доставки. Проект должен был вырасти до 600 точек по франшизе к 2026 году…7 июл. 2026 г., 09:28155
- Аналитика посещаемости заведений общепита за первое полугодие
В столичном общепите число покупок упало на 8%. Количество чеков в заведениях фастфуда Москвы снизилось на 2%.
Если считать по всей России, то сейчас точки фастфуда набирают трафик больше прошлогоднего — чеков прибавилось на 4% год к го…7 июл. 2026 г., 09:10155
- Круассаны с лобковыми волосами начали подавать в тайской пекарне Они называются Mor Oi croissant, что буквально переводится как «круассан с лобковыми волосами». Идея появилась как шутка по заказу клиента и быстро стала популярна в соцсетях. Начинка сделана из белого крема, а сами волосы из морских …+44 июл. 2026 г., 19:32168
- Массовое отравление готовой продукцией в Астрахани привело к гибели одного человека
После употребления еды, купленной в кулинарном магазине «Михайловский», в больницы с диагнозом «сальмонеллез» попали уже 26 человек, среди которых четверо детей. Самому младшему — год.
Возбуждено уголовное дело по …28 июн. 2026 г., 19:44195
Подписчики
372
Публикации
80
Обновление
8 августа 2026 г.
Первая публикация
10 марта 2026 г.
Активность канала
Просмотров за 90 дней
2 668
Ср. просмотров на пост
222
Пик активности: 7 июля 2026 г.Текст: 4Фото: 21Видео: 2