Рецепты

Ленивые картофельные вареники Ингредиенты: ‣ картофель – 500 г ‣ яйца – 1 шт ‣ мука – 150 г ‣ соль – по вкусу ‣ лук – 1 шт ‣ сливочное масло – 30-40 г

Почему вы до сих пор их не готовили? ⠀ Рубленные, белковые, нежные и очень вкусные! Детям тоже нравится, поэтому записываем и готовим! ⠀ Печеночные котлеты: •700 гр печени куриной •1 лук •1 морковь •1 яйцо •2 ст л сметаны •4- 5 ст л муки без горки •масло для жарки •соль, черный перец, сушеный чеснок ⠀ Печень нарезаем мелким кубиком, овощи обжариваем на небольшом количестве растительного масла, добавляем к печени, добавляем яйцо, специи, сметану и муку, перемешиваем. ⠀ Обжариваем с двух сторон по 5 минут, вторую сторону под крышкой на умеренном огне, и конец) ⠀ Автор: batonobelka

Суп из говядины с грибaми и перловкой Ингредиенты нa 6-8 порций: - 400 гр говядины (лyчшe всeго, вырeзки) - 1 крупная луĸовицa - 3 стебля сeльдeрeя - 2 средние морĸови - 200 гр шaмпиньонов - 2 зубчикa чecнока - 2 средние кaртофелины - 100 гр перлoвoй ĸрупы - 1,8 л мясного бульонa или вoды - coль по вкусу - зeлeнь уĸропa для подачи Пригoтoвление: 1. Mяcо нaрезaем кубиками. Мелко рyбим лук, морковь, сельдерей и чесноĸ. Картoфель нарезаем кубикaми. Шампиньоны разрeзаeм на половинки или четвертинки в зависимости от pазмepа. 2. В сотейнике нa сильном oгне разогрeваeм 2 стoлoвые ложки рaстительного масла. Kладем мясо и обжариваeм до румянoй ĸорочĸи co всех сторон, примeрно 5 минyт. 3. Переклaдывaем в кастрюлю. Уменьшaем oгoнь до сpеднего. Клaдем в сотейник лук, мoркoвь и сельдерей. Жарим, пoме…

Домашний мини-лаваш из шпината Полезный и универсальный лаваш, который отлично подходит для завтраков, роллов, шаурмы и других блюд. Нежный зелёный цвет, мягкая текстура и натуральный состав — такой лаваш легко приготовить дома. Ингредиенты: · свежий шпинат — 70–100 г · вода комнатной температуры — 250 мл · растительное масло — 3–4 ст. л. · соль — щепотка · мука — 430–450 г Приготовление: 1. Шпинат пробить блендером с добавлением 1–2 ст. л. воды до получения гладкого пюре. 2. Соединить шпинатное пюре с остальными ингредиентами и замесить тесто. Вымешивать 3–4 минуты. 3. Убрать тесто в пакет и оставить отдохнуть на 20 минут. 4. Разделить тесто на равные части, раскатать каждую в тонкую лепёшку. 5. Обжаривать лепёшки на сухой сковороде с двух сторон до готовности. 6. Готовые лепёшки ск…

Очень вкусная закуска из помидоров и огурчиков🍅🥒🍅 🔸Вам понадобится:⠀ Помидоры 500 г (сливовые) Огурчики 500 г (корнишоны) Сельдерей 100-150 г Чеснок 4 зубчика Соль 1 ст.л Сахар 1 ч.л Оливковое масло 3 ст.л Уксус 9% 1 ст.л (яблочный) Чёрный перец по-вкусу

Ленивый завтрак, Ачма! Ингредиенты: Лаваш Яйцо 1 шт Молоко 150 мл Сосиски Сыр 100 гр Растит. масло, для жарки Соль, перец, по вкусу Режем ножницами или ножом лаваш. К нему добавляем мелко порезанную сосиску, яйцо, сыр, молоко и специи. Все тщательно перемешиваем. На сковороду вливаем растительное масло и нашу смесь. Аккуратно разравниваем все ложкой и накрываем крышкой. Жарим с двух сторон на небольшом огне. Подаём к столу со сладким чаем.