Мы любим готовить!

Вкусное печенье "крылья ангела"❤️ Рассыпчатое сливочное тесто и нежная белковая начинка — сочетание, перед которым сложно устоять. Печенье получается таким лёгким и аппетитным, что рука сама тянется за следующим. Ингредиенты Для теста: Мука — 380 г Сливочное масло — 200 г Яичные желтки — 4 шт. Соль — 1/3 ч.л. Сметана — 100 г Для начинки: Яичные белки — 4 шт. Сахар — 200 г Ванильный сахар — 8 г Лимонная кислота — щепотка Кукурузный крахмал — 2 ч.л. Приготовление 1. Холодное сливочное масло перетрите с мукой в крошку. Добавьте желтки, соль и сметану, замесите мягкое нелипкое тесто. Разделите на 30 кусочков, сформируйте шарики, накройте целлофаном и уберите в морозильную камеру на 30 минут. 2. Белки соедините с сахаром, ванильным сахаром, кукурузным крахмалом и щепоткой лимонной кислоты…

+1

Очень вкусный десерт "Чёрные глаза" Чернослив, грецкие орехи и нежная сметанная основа — сочетание, которое никогда не подводит. Получается очень мягко, в меру сладко и невероятно вкусно. А самое приятное — готовится всё очень не сложно. Нам понадобится: • чернослив без косточек — 200 г • грецкие орехи — 200 г • сметана 20% — 350 г • сахарная пудра — 120–150 г (по вкусу) • желатин — 15 г • холодная вода — 70 мл • ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию) Готовим Если чернослив немного суховат, заливаю его горячей водой на 10–15 минут. Затем обсушиваю и нарезаю небольшими кусочками. Орехи люблю слегка подсушить на сухой сковороде 3–5 минут. Так аромат становится намного ярче. После этого крупно рублю ножом. Желатин заливаю холодной водой и оставляю набухать примерно на 10–15 минут. См…

+2

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС — СОЛНЫШКО К ЧАЮ 🍊 Румяная корочка, мягкий мякиш и яркий цитрусовый аромат. Этот кекс готовится из простых продуктов — тесто можно смешать обычным венчиком! На прямоугольную форму примерно 22 × 10 см: • Яйца — 2 шт. • Сахар — 130 г • Апельсиновый сок — 100 мл • Цедра одного апельсина • Растительное масло без запаха — 80 мл • Мука — 220 г • Разрыхлитель — 1½ ч. л. • Соль — щепотка Готовим: Апельсин тщательно вымойте и обсушите. Снимите мелкой тёркой только оранжевый слой цедры. Выжмите и отмерьте 100 мл сока, удалите косточки. Яйца перемешайте с сахаром и солью венчиком в течение 1–2 минут, до лёгкой пены. Добавьте сок, цедру и растительное масло. Перемешайте. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте до исчезновения сухой муки — долго вымешивать…

+2

Рулетики из запечённого перца 🌶 Это ну очень вкусно Нежные, сочные рулетики с кремовой начинкой, чесночком и грецкими орехами. А готовятся совсем просто! Ингредиенты: * 4 болгарских перца * 100 г творожного сыра * 2 зубчика чеснока 🧄 * горсть измельчённых грецких орехов * соль и специи по вкусу Приготовление: Перцы запекаем в духовке или аэрогриле примерно 25 минут при 200°C. Даём немного остыть и снимаем кожицу. Для начинки смешиваем творожный сыр, измельчённый чеснок и грецкие орехи. Перцы нарезаем широкими полосками, выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем в рулетики. И всё! Получается невероятно нежная и ароматная закуска. Обязательно сохраняйте рецепт и пробуйте приготовить. Мы любим готовить!

ДЕСЕРТ " ГРУША в ПАЛЬТО" Как вам такая идея? ❤️ - нравится 💔- не очень

+1

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ с орехово-сырной начинкой 🍆🔥 Классика, которая улетает со стола первой! Нежная сливочная начинка с ароматом чеснока, хрустящий грецкий орех и свежий помидор внутри. Готовится очень просто, а выглядит очень респектабельно! Ингредиенты: • Баклажаны — 1 шт. (выбирайте средние и ровные) • Творожный сыр — 80 г (также отлично подойдет мягкий сыр или тертый полутвердый со сметаной/майонезом) • Грецкие орехи — 20 г • Помидор — 1 шт. • Чеснок — 1-2 зубчика • Свежая зелень (кинза, укроп или петрушка) — небольшой пучок • Растительное масло — для жарки/смазывания • Соль, черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарезаем баклажаны вдоль тонкими пластинками толщиной 4–5 мм. Слегка солим и оставляем на 10 минут, после чего насухо промакиваем бумажным полотенцем. 2. Термообраб…