Управление Роспотребнадзора по Тверской области

✅Организация питания в детских садах и школах – это не просто вопрос вкуса. Главная задача обеспечить безопасность пищи, чтобы защитить детей от рисков: от микробиологических загрязнений до дисбаланса нутриентов, который может навредить растущему организму. ⚡Чтобы минимизировать риски, выстраивают целую систему правил на всех этапах – от поставки продуктов до раздачи блюд. ✍️При приёмке проверяют сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность. Ответственное лицо проводит бракераж: осматривает продукты, сверяет сроки годности, фиксирует результаты в журнале. Продукты без маркировки или с признаками порчи к использованию не допускают. ‼️Чтобы не допустить перекрёстного загрязнения, строго разделяют сырьё и готовую продукцию. Для этого используют разное технологическое обо…

«А вдруг я уже прививался, но просто не помню?» Такой вопрос может возникнуть, если сведений о вакцинации 💉 не сохранилось. Что делать, если вы не уверены, были ли привиты? Можно ли восстановить данные о прививках? Нужно ли сдавать анализы на антитела? И что делать, если подтвердить вакцинацию не удалось? В новом видео эпидемиолог, академик РАН, доктор медицинских наук, профессор, врач высшей категории Н.И. Брико рассказывает, как поступить в такой ситуации и в каких случаях может потребоваться дополнительная вакцинация. #санпросвет

✅Ежегодно в октябре отмечают День консервирования – отличное время, чтобы ещё раз вспомнить о правилах безопасности. Действительно, домашние заготовки – это здорово, но при нарушении технологии они могут стать источником серьёзной угрозы: ботулизма. ‼️Ботулизм вызывают токсины бактерии Clostridium botulinum. Сама бактерия широко распространена в природе: её споры встречаются в почве, на овощах, в кишечнике животных. Главная опасность в том, что в бескислородных условиях (например, в герметично закрытой банке) бактерия начинает активно размножаться и вырабатывать ботулотоксин – один из сильнейших природных ядов, который поражает нервную систему. Чаще всего проблема кроется в домашних заготовках из продуктов, которые сложно качественно очистить от частиц почвы: грибов, низкокислотных овощей …

✅Эпидемиологическая обстановка по заболеваемости ОРВИ и гриппом в Тверской области стабильная. ⚡На 42 календарной неделе 2026 года в области выявлено 5,2 тысяч случаев ОРВИ, что ниже недельного расчетного эпидемического порога. ‼️Иммунизация является основным эффективным методом профилактики гриппа. Прививаться против гриппа необходимо ежегодно, так как состав вакцин обновляется с учетом циркулирующих штаммов. Применение вакцины позволяет снизить заболеваемость среди населения, в том числе трудоспособного. Вакцина безопасна и имеет высокую эффективность. 💉Вакцинация рекомендуется всем группам населения, но особенно показана детям, начиная с 6 месяцев; людям, страдающим хроническими заболеваниями; беременным женщинам, а также лицам из групп профессионального риска - работникам медицинских …

❄️С наступлением периода стабильно низких температур особенно важно грамотно подойти к выбору стеклоомывающей жидкости для автомобиля. 💦Зимние составы для омывания стёкол представляют собой водные растворы спиртов, дополненные поверхностно-активными веществами (ПАВ), а также ароматизаторами и красителями. В числе распространённых компонентов современных стеклоомывающих жидкостей – изопропиловый спирт, пропиленгликоли и этиленгликоли. ✅Изопропиловый спирт допустим к применению в производстве таких средств: он не представляет токсической угрозы для человека, хотя отличается выраженным резким запахом, схожим с запахом ацетона. Этот характерный аромат крайне сложно замаскировать даже с помощью интенсивных отдушек. Следует твёрдо помнить: все стеклоомывающие жидкости на спиртовой основе включа…

✅21 октября отмечается Всемирный день борьбы с йододефицитом. Одна из важных тем, которую поднимают в этот день – связь между недостатком этого микроэлемента и работой иммунной системы. ‼️Йод – ключевой элемент для синтеза тиреоидных гормонов: тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3). Эти гормоны действуют как регуляторы множества физиологических процессов, в том числе тех, что управляют иммунной системой. ✍️Когда уровень йода падает, снижается и выработка гормонов щитовидной железы. Это запускает каскад изменений, затрагивающих разные звенья иммунитета: ▪️В-лимфоциты. Гормоны щитовидной железы регулируют их созревание и продолжительность жизни. Именно В-клетки отвечают за выработку антител и формирование иммунной памяти – способности организма быстро реагировать на уже знакомые патогены. ▪️NK…