Мама Амстердама

Если кто-нибудь спросит, какая у меня есть суперспособность, то я знаю какая! Суперспособность за 2 секунды выйти из состояния покоя и умиротворения и войти в состояние оторвавшейся сгоревшей жёпы. Ничто не предвещало, как говорится, все дома. У старшей в саду вши завелись, поэтому мы культурно решили пересидеть и туда, в клуб юных животноводов, не соваться. Короче, скука, на улице дождь, ни бэ, ни мэ, то, се, пятое, десятое, ни рыба ни мясо. Около пяти вечера дети каким-то чудом раскидались по комнатам, борщи сварились, и у меня дошли руки оформить заказ в одном магазине. Начинаю вводить данные карты, как именно в эту секунду звонит незнакомый номер. Им оказался замдиректора нашего сада, который хотел обсудить детские кружки прямо здесь и сейчас. Разговариваю с ним, отклячиваю втихаря …

+1

Яблочные синнабоны Или на что мы способны ради того, чтобы обратно отвоевать свой балкон у дачных яблок! I. Опара: Молоко 210 мл Дрожжи 4 г сухих или 12 г свежих Сахар 15 г Мука 100 г В тёплое молоко добавить сахар, дрожжи и муку. Перемешать и оставить в тёплом месте на 30 мин. Если используете быстродействующие дрожжи, можно смешать все ингредиенты сразу. II. Тесто: Постоявшая опара Мука 310 г Соль 3 г Яйцо 1 шт (кат. С1) Сахар 40 г Мягкое слив. масло 70 г Смешать все ингредиенты, замесить тесто и оставить подходить на час в теплом месте. Раскатать толщиной в 0,7-1 см, промазать начинкой. III. Начинка: Яблоки 4 шт Грецкие орехи 40 г Сливочное масло 30 г Сахар 30 г Корица 15 г Отправить порезанные кубиком яблоки на сковороду, добавить сахар, корицу и сливочно…

Когда я была маленькая, но уже такая же бессовестная, как сейчас, я любила развлекаться. А поскольку жили мы в частном секторе, где медианный возраст жителей составлял 84 года, не всегда для моих развлечений находилась компания. Летом к соседям приезжали дети, а вот в остальные сезоны я скучала. Тогда моим лучшим другом становился родительский факс. Сначала я записывала своим 7-летним, но не по годам взрослым голосом манерный автоответчик. Не исключено, что он до сих пор отвечает, когда родителей нет дома. Потом принимала звонки по папиной работе. Дальше звонила по миллиону раз на всякие короткие номера, чтобы узнать точное время и погоду, пока не выяснилось, что каждый звонок стоит 1 рубль. А потом я ворвалась в мир телефонных розыгрышей. Если родителей не было дома, я терроризировала в…

Позавчера вечером Андрей глянул на моё лицо. После детского отбоя оно совсем не похоже на анатомическую часть женской головы. Скорее, на какую-нибудь обувь, ношенную три сезона по слякоти. Муж констатировал, что с таким лицом меня надо срочно как-то порадовать. «Давай чай сделаю, и сериал посмотрим, какой хочешь». А какой сериал делает счастливой нормальную женщину за 30? Очевидно, что сериал про маньяка. Желательно красивого и подкаченного, как Максим Матвеев. Я говорю: есть у меня на примете такой 2012 года. Вот название. В ролях Максим Матвеев, он там играет маньяка, который орудовал в советское время. «Только ничего не перепутай!». Андрей сказал, что ничего не перепутает и не сделает, как в тот раз. И вот как в тот другой раз, тоже не накосячит. Сегодня точно включит всё правильно. …

Муж сейчас за ужином вдруг вспомнил: — А помнишь, раньше ты в это время только из офиса возвращалась… Я, которая в этот момент объясняю Мие, что не надо ставить ногу на горлышко питьевой бутылки, а ещё нельзя убегать в другую комнату, набив рот брокколи: — Да, возвращалась. Иногда даже позже. И от чего я тогда могла уставать.

Яблочный пирог с корицей🍎 Моя семья профессионально ликвидирует этот пирог за сутки. Если с вами живут такие же Карлсоны, у которых счастье в пирогах, обязательно пробуйте рецепт. Ингредиенты на форму Ø 19 см Тесто: 280 г муки 100 г холодного сливочного масла 120 г сметаны 20% 60 г сахара Щепотка соли 15 мл воды (при необходимости) Начинка 5 яблок (~700 г) 30-50 г орехов 2-3 ст.л. сахара 1 ст.л. корицы Натираем сливочное масло из холодильника в муку, сахар, соль. Перетираем в крошку. Добавляем сметану и собираем тесто в пластичный ком. Если тесто продолжает крошиться добавляем ледяную воду. Либо можно добавить желток. Раскатываем 4/5 теста в пласт 0.5 см, выкладываем в разъемную форму, распределяя тесто по бортам. Ставим корж в холодильник на полчаса, а пока займемся начинкой. Режем…