Притворяясь взрослой

Малиновый краш.... Раф Нью-Йорк... Этот город к Рафу точно не имеет отношения. Да и видеть подобное название в сети кофеен в Санкт-Петербурге даже противно. Может для молодёжи Нью-Йорк звучит круто? Но вроде давно никто не ходит со звездно-полосатым флагом на жопе, что было раньше очень частой историей с принтами на вещах в продаже. Конечно единицы найдутся и сейчас. Но это редкость. Я понимаю, что кофе "Суздаль" звучит странно, но кроме городов то можно много названий придумать, которые гораздо ближе по духу к Санкт-Петербургу, чем известный город в стране, с которой у нас явно не дружеские отношения. Больше я сюда не приду точно. Уж замену данной пекарне в наше время найти не сложно - в городе их достаточно. Да и кофе так себе. Буду считать цех85 иноагентом😏

Когда-то я отжималась с лёгкостью 50 раз. Из них легко давались раз 35, а дальше с трудом. Даже удивила новых одноклассников, перейдя в 9ом в новую школу. Хором считали, ни один парень мой рекорд не побил. Недавно на глаза попалось видео с челленджем от 75-летнего Олега Газманова, который отжался столько раз, сколько ему исполнилось. Конечно же многие звёзды челлендж поддержали и на это точно приятно смотреть! Решила вспомнить молодость и повторить свой рекорд. Конечно же сейчас отжаться и 10 раз тяжело. Максимум не проверяла, но не намного больше. Поэтому для утренней зарядки 3x10 достаточно. Через неделю начну прибавлять. И, возможно к своему др в декабре достигну нужной цифры! Кто со мной? 🤔😉

Точно не с этого хотела начать рекомендации книг, но в списке дел было "выставить ненужное на авито". И под руку попалась эта книга. Прекратить употреблять алкоголь хотела давно. И делала это чуть больше раз, чем когда-то бросала курить (не курю 6 лет уже). Но пятница, вечер, бокал вина (второй, третий..). Или повод хороший. Или плохой. Или устала и хочется расслабиться. Перенервничала. Короче, повод найти можно всегда. Книгу купила пару лет назад. Но чтоб бросить пить - её надо читать. Это как с книгами Алена Карра - пока читаешь "как бросить курить/похудеть" - не хочется. Но потом возвращаешься к своему сценарию. Книгу не дочитала. Но отбивает желание употреблять алкоголь, с научной точки зрения объясняя как он влияет на организм и что нет безопасной дозы "для здоровья" хорошо. Не пью …

Бардак. Постоянный бардак. Игрушки то ладно, а конструктор? На полу, на тумбочке, на кровати и еще пара деталей на подоконнике. Слегка залито компотом. Второй конструктор разложен на комоде и приправлен крошками от печенья 🍪 Муж не выспался, потому что лежал на маленькой пластиковой игрушке. Не под матрасом, как у прынцессы на горошине. Выпить кофе в тишине не получается. Десять раз тебя берут за всё что можно маленькие теплые ручки и тащат в комнату — сменить мультик, починить замок, достать машинку из-под кровати. В туалете тоже можно дверь на защелку не закрывать, а то выломает чудное создание, не терпящее преград на своём пути, если две детальки конструктора не хотят соединяться без моей помощи. Старший был менее активен в проверке родителей на прочность. Младший справляется за двои…

Наследственность, знаете ли😉 Никогда не зарекалась от консервации. Знала, что буду это делать. Вопрос в количестве. Мои родители закрывали оооочень много. Но раньше зимой невозможно было купить обычные помидоры, а сейчас они круглый год. И в зимний период часто весьма доступны. Опять же в нашей семье было трое детей, катались по гарнизонам и с финансами были трудности. А салатики были отличным дополнением к любой крупе или картошке. Сегодня не планировала ничего закрывать, но помидоры так смотрели на меня с прилавка, а пустые банки дома напоминали о фамильной традиции, что пришлось слегка пополнить запасы на зиму😉🍅

Рецепт шарлотки с указанием граммов я не хранила никогда. Делаю всё "на глаз". С моим противнем это: 🔸4-5 яиц (в зависимости от размера), 🔸примерно стакан сахара, 🔸мука (в районе 1,5-2 стаканов) до состояния густой сметаны, 🔸разрыхлитель. И я делала так всегда, но только сейчас началось получаться действительно классно и у меня начали брать рецепт. Просто стала готовить чуть по-другому. Смешиваю яйца с сахаром и взбиваю. Недолго. А после оставляю примерно на полчаса, чтоб сахар полностью растворился. Можно иногда помешивать. После того, как сахар растворится — взбиваю на максимальных оборотах до состояния густой пены - объём увеличивается в 2-3 раза. Минут 10, наверное, не меньше. Добавляю разрыхлитель и муку и на самых низких оборотах смешиваю до исчезновения комочков. Выкладыв…