Фермерский Гриль | Кейтеринг & События

363 года Пензе: «зеркальная» дата, два салюта и чемпионат по поеданию бургеров 🍔 12 сентября Пенза отметила 363-летие. Красивая «зеркальная» дата - и праздник под стать: десятки локаций, от площади Ленина до набережной Суры.💫 На набережной гремел «Парад оркестров», а в амфитеатре шумел фестиваль уличной культуры «АРУС» - скейтбординг, BMX и главное гастрономическое безумие: чемпионат по поеданию бургеров. Вечером на площади Ленина выступила группа «Любэ», а в 22:00 небо озарили сразу два салюта🔥 Наша команда работала на фестивале угощений и кормила гостей в темпе, заданном «АРУСом». Пенза умеет гулять с размахом - мы старались не отставать❤️‍🔥 #ФермерскийГриль #ВыездноеОбслуживание #ВремяЕстьМясо

Что главное в шаурме? Мясо! 🌯🔥 С него всё начинается: сочного, подрумяненного, со специями. А овощи, соус и тонкий лаваш дополняют вкус. Ловите наш рецепт - домашняя шаурма с курицей! На 4 порции: ▪️ 600 г филе куриного бедра без кости и кожи; ▪️ 4 тонких лаваша; ▪️ 200 г капусты; ▪️ 2 помидора; ▪️ 1 свежий огурец; ▪️ 2 солёных огурца - по желанию; ▪️ 1 ст. л. растительного масла; ▪️ 1 ч. л. сладкой паприки; ▪️ соль и чёрный перец. Для соуса: 150 г густого натурального йогурта, 1 небольшой зубчик чеснока, немного укропа и соль. Готовим 👇 1️⃣ Подготовьте начинку. Курицу нарежьте небольшими полосками, смешайте с маслом, паприкой, солью и перцем. Капусту тонко нашинкуйте, огурцы нарежьте соломкой, помидоры — небольшими ломтиками. 2️⃣ Смешайте соус. Добавьте в йогурт измельчённый чес…

Сегодня у нас бифштекс из цельного мяса с чесночным маслом 🥩 Готовим на электрогриле или сковороде-гриль. На 2 порции: ▪️ 2 куска говяжьей вырезки толщиной 2,5–3 см, примерно по 180–220 г; ▪️ 2 ч. л. рафинированного растительного масла; ▪️ соль и чёрный перец по вкусу. Для ароматного масла: ▪️ 20 г мягкого сливочного масла; ▪️ ½ небольшого зубчика чеснока; ▪️ несколько листочков петрушки. Готовим 👇 1️⃣ Подготовьте мясо. Если покупаете вырезку целым куском, удалите плотную серебристую плёнку и нарежьте поперёк волокон. Хорошо обсушите бумажными полотенцами. Отбивать и мариновать вырезку не нужно. Смажьте мясо тонким слоем растительного масла и посолите непосредственно перед жаркой. 2️⃣ Смешайте ароматное масло. Добавьте в сливочное масло мелко натёртый чеснок и рубленую петрушку. Пок…

За окном октябрь, а у нас - повод вернуться в июль! 🍁 Знаете это чувство, когда за окном серо и прохладно, а ты сидишь и листаешь летние фотографии, где солнце, ярмарка и пирог длиной в 13 метров? Вот и мы не удержались. Давайте на пару минут вернёмся в июль, в город Чаплыгин Липецкой области, где прошёл XIII Межрегиональный гастрономический фестиваль «Раненбургское застолье». Что это вообще за праздник? «Раненбургское застолье» - это не просто ярмарка. Это машина времени. На два дня исторический центр города и Городской парк превратились в село Слободское начала XVIII века. По улицам гуляли сам император Пётр I и его сподвижник Александр Меншиков, а гости могли попробовать блюда, приготовленные на кострах, вертелах и в старинных печах в «Обжорных рядах». Чаплыгин, спасибо за это тёпл…

У дня рождения города есть свой вкус! 9️⃣4️⃣ Сентябрь подарил нам ещё одну встречу - на Дне города Красногорска. «Фермерский Гриль» стал частью большого праздника в честь его 94-летия! ❤️ В Городском парке звучала народная музыка, знакомили с ремёслами и традициями разных народов. На сцене выступал Стас Пьеха, а вечером гости подпевали любимым песням легендарных ВИА. Мы добавили в этот день то, что умеем и любим: еду с огня и радость вкусного перерыва между праздничными событиями. Ведь гулять, танцевать и петь гораздо приятнее, когда подкрепился! 😋 Спасибо всем, кто заглянул к «Фермерскому Грилю». Нам приятно становиться частью ваших встреч, семейных прогулок и тёплых воспоминаний. Красногорск, до новых вкусных встреч! ❤️‍🔥 #ФермерскийГриль #ДеньГородаКрасногорск #ВыездноеОбслужива…

Важная новость! ☝️ Помните, мы весь месяц говорили о мясе? О выборе отрубов, маринадах, температуре, отдыхе под фольгой. О том, как сделать шашлык сочным, а мясо - нежным. Всё это время у нас была одна цель: сделать так, чтобы вы готовили лучше. А ещё - чтобы у вас было мясо, с которым приятно работать. И вот новость, которой мы очень хотим поделиться. Мы запустили собственное мясное производство.🥳 Раньше мы делали маринованный шашлык только для себя, для фестивалей и выездов. Для друзей, для семьи, для команды. И каждый раз, когда кто-то пробовал, звучал один и тот же вопрос: «А где такое купить?» Теперь - можно. Мы продаём наш маринованный шашлык. Тот самый, который готовили для себя. Из фермерского мяса, с проверенными маринадами, без лишнего. Работаем с разными запросами: - дл…