Загружаем канал…
Сайт использует cookie для работы и аналитики. Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в ПодробнееПолитике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
Домашняя выпечка по проверенным рецептам — в канале делимся пошаговыми фото! 🥧🍰🥐✨ Торты, пироги, шарлотка, печенье, пирожки, булочки, кексы, маффины, чизкейк, бисквит, рулеты, ватрушки, эклеры, хлеб, пицца, блины, оладьи, дрожжевое, слоёное и песочное тесто, кремы и глазури.
🦓 ПЕЧЕНЬЕ «ЗЕБРА» Светлое и шоколадное тесто в одном печенье - полосатый узор и мягкая текстура. Ингредиенты: ✦ Мука - 310 г ✦ Сливочное масло - 170 г ✦ Сахарная пудра - 150 г ✦ Яйцо - 1 шт. ✦ Растительное масло - 1,5 ст. л. ✦ Кукурузный крахмал - 1 ст. л. ✦ Какао - 1 ст. л. ✦ Разрыхлитель - 1 ч. л. ✦ Ванильный сахар - 1 пакетик ✦ Соль - щепотка Приготовление: 1. Выпекайте при 180 °С 15 минут.
🥩 ВКУСНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ Хрустящее слоёное тесто, сочный фарш с помидорами и расплавленный сыр. Ингредиенты: 🔹 Фарш - 400 г 🔹 Сыр - 150 г 🔹 Слоёное бездрожжевое тесто 🔹 Помидоры - 2-3 шт. 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Зелень Приготовление: 1. Выпекаем при 200 °С 12 минут.
🍞 ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ НА КЕФИРЕ Быстрый хлеб без расстойки, с травами и семенами льна - замешал и в духовку. Ингредиенты: ✦ Мука - 340 г ✦ Кефир - 300 мл ✦ Масло растительное - 30 мл ✦ Яйца - 2 шт. ✦ Семена льна - 2 ст. л. ✦ Базилик, орегано - по 0,5 ч. л. ✦ Сода - 0,5 ч. л. ✦ Соль - 1 ч. л.
🥕 МОРКОВНАЯ ТОРТИЛЬЯ НА ЗАВТРАК Три ингредиента, одна сковорода - лёгкий завтрак, который готовится за пять минут. Ингредиенты: 🔹 Морковь - 100 г 🔹 Сыр - 30 г 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Соль, перец
🍋 ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ Мягкое печенье с творожным сыром и яркий лимонный курд внутри. На курд: ✦ Сахар - 100 г ✦ Масло сливочное - 90 г ✦ Сок лимона - от 2 шт. ✦ Яйца - 2 шт. ✦ Крахмал - 1 ст. л. На тесто: ✦ Мука - 250-300 г ✦ Сахар - 150 г ✦ Творожный сыр - 100 г ✦ Масло - 90 г ✦ Яйцо - 1 шт. ✦ Желток - 1 шт. ✦ Разрыхлитель - 2 ч. л. ✦ Соль - щепотка ✦ Сахарная пудра для обсыпки
🍕 САМАЯ ВКУСНАЯ ПИЦЦА Тонкое дрожжевое тесто с хрустящими краями - основа для любой начинки. Для теста: 🔹 Мука - 400 г 🔹 Тёплая вода - 270 г 🔹 Сахар - 2 ст. л. 🔹 Оливковое масло - 1 ст. л. 🔹 Сухие активные дрожжи - 6 г 🔹 Соль - 0,5 ч. л.
🍓 САМЫЙ ВКУСНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ Песочная основа, целая гора клубники и нежная сметанная заливка, которая застывает в крем. Для теста: 🔸 Мука - 200 г 🔸 Сливочное масло - 100 г 🔸 Сахар - 2 ст. л. 🔸 Сметана - 2 ст. л. 🔸 Разрыхлитель - 1 ч. л. 🔸 Соль - щепотка Для начинки и заливки: 🔸 Клубника - 300-400 г 🔸 Сметана - 250 г 🔸 Сахар - 80-100 г 🔸 Яйцо - 1 шт. 🔸 Крахмал - 2-3 ст. л. 🔸 Мука - 1-2 ст. л. по желанию Приготовление: 1. В муку добавляем разрыхлитель, щепотку соли и пару ложек сахара. Вводим сметану и растопленное сливочное масло. 2. Перемешиваем, замешиваем мягкое тесто и отправляем в холодильник на 15 минут. 3. Для заливки соединяем яйцо, сахар и сметану, хорошо перемешиваем до однородности. 4. Достаём тесто и выкладываем в форму, распределяя по дну и формируя бортики…
Читать целиком🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ Картофельная основа вместо теста, сочный фарш с овощами и сырная корочка сверху. Ингредиенты: 🔹 Куриный фарш - 300 г 🔹 Картофель - 4 шт. 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Перец - 1 шт. 🔹 Помидор - 1 шт. 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Томатная паста - 2 ст. л. 🔹 Лёгкий сыр 🔹 Зелень 🔹 Соль, перец, специи
🍫 ШОКОЛАДНАЯ БОМБА ЗА 10 МИНУТ Влажный шоколадный пирог под шоколадной пастой и свежей клубникой. Ингредиенты: 🔸 Мука - 250 г 🔸 Молоко - 200 мл 🔸 Сахар - 200 г 🔸 Растительное масло - 100 мл 🔸 Какао-порошок - 4 ст. л. 🔸 Яйца - 2 шт. 🔸 Разрыхлитель - 10 г 🔸 Шоколадная паста - 3-4 ст. л. 🔸 Свежая клубника Приготовление: 1. Смешиваем в миске молоко, сахар и какао. Добавляем яйца и перемешиваем ещё раз. 2. К массе добавляем муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем, а в самом конце добавляем масло. 3. В смазанную маслом форму вливаем массу и отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. 4. Остужаем, поливаем шоколадной пастой и выкладываем свежую клубнику.
🥛 БЕСПОДОБНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ Нежный корж, пропитанный молоком со сгущёнкой, и хрустящие орешки сверху. Ингредиенты: ✧ Мука - 240 г ✧ Молоко - 100 мл ✧ Сахарный песок - 90 г ✧ Яйца - 3 шт. ✧ Варёная сгущёнка - 1 ст. л. с горкой ✧ Разрыхлитель - 0,5 ч. л. Для пропитки: ✧ Молоко - 200 мл ✧ Варёная сгущёнка - 1 ст. л. с горкой Для украшения: ✧ Варёная сгущёнка ✧ Орешки
