🥛 ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ (РАССЫПЧАТЫЙ)
🥛 ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ (РАССЫПЧАТЫЙ) Песочная крошка сверху и снизу, нежная творожная начинка внутри - тесто месить не нужно. Тесто: ✧ Мука - 400 г ✧ Сливочное масло - 200 г ✧ Сахар - 100 г ✧ Сметана - 1-2 ст. л. ✧ Разрыхлитель - 1 ч. л. Начинка: ✧ Творог - 400 г ✧ Сахар - 200 г ✧ Сметана - 2 ст. л. ✧ Яйцо - 1 шт. Приготовление: 1. Муку перетереть с холодным сливочным маслом. 2. Добавить сахар и разрыхлитель, перемешать. 3. Влить сметану и ещё раз перетереть. 4. Для начинки смешать творог, сахар, сметану и яйцо до однородности. 5. В форму выложить часть теста, затем начинку и сверху оставшееся тесто крошкой. 6. Выпекать при 180 °С около 40-45 минут - до золотистой корочки.
3 просмотров