КВ

Королевская ватрушка

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍒 ПРОСТЫЕ СЛОЙКИ С ВИШНЕЙ

🍒 ПРОСТЫЕ СЛОЙКИ С ВИШНЕЙ Хрустящее слоёное тесто и густая вишнёвая начинка - румяные, сладкие, к чаю. Ингредиенты: 🔸 Слоёное дрожжевое тесто - 500 г (1 упаковка) 🔸 Замороженная вишня без косточек - 300 г 🔸 Сахар - 3-4 ст. л. 🔸 Кукурузный крахмал или мука - 1,5 ст. л. 🔸 Желток - 2 шт. Приготовление: 1. Разморозить вишню. Перемешать её с сахаром и крахмалом (мукой). Уварить на среднем огне до закипания, периодически помешивая. Убрать с огня и остудить. 2. Немного раскатать тесто, каждый пласт поделить на 4 квадрата. 3. На одну половину каждого квадрата выложить вишню (2 ч. л.), края смазать взбитым желтком. 4. На другой половине теста сделать небольшие надрезы и сложить слойку. 5. Закрепить края сначала пальцами, а затем вилкой. 6. Сверху смазать слойки желтком и присыпать сахаром. 7. Выпекать при 180 °С 20 минут.