Запеченный картофель в мундире с начинкой из шпината и горгонзолы. — 9 сентября 2026 г. в 13:58:16.169
Запеченный картофель в мундире с начинкой из шпината и горгонзолы. • 2 крупные картофелины • 200 г шпината • 60 г горгонзолы • 25 г сливочного масла • 3 ст. л. сливок 35% • соль, перец свежемолотый • грецкие орехи — по желанию 1. Запекаем картофель при 220°C около часа. 2. Разрезаем пополам, вынимаем мякоть, оставляя шкурки «лодочками». 3. Мякоть разминаем с маслом, сливками и горгонзолой. Солим, перчим. 4. Шкурки смазываем маслом, солим и ставим в духовку на 8 минут — чтобы стали хрустящими. 5. Шпинат опускаем в кипяток на 10 секунд, отжимаем, добавляем в пюре. 6. Наполняем «лодочки» начинкой и запекаем ещё 15 минут. это гурмэ 🤌
6 194 просмотров