🥖 ДОМАШНИЕ НАМАЗКИ, КОТОРЫЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ ЗА ВЕЧЕР
🥖 ДОМАШНИЕ НАМАЗКИ, КОТОРЫЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ ЗА ВЕЧЕР 🌶️ ПЕЧЁНЫЙ ПЕРЕЦ + ФЕТА Сладкий перец — 400 г, фета — 200 г, чеснок — 8 г, масло — 20 мл, лимонный сок — 15 мл, паприка — 2 г. Перец запекайте 20–25 минут при 220°C, снимите кожицу. Добавьте фету, чеснок, масло, лимонный сок и паприку. Пробейте до кремовой текстуры и охладите. 🍄 ГРИБНАЯ НАМАЗКА Шампиньоны — 500 г, лук — 200 г, сливочное масло — 40 г, сливочный сыр — 120 г, чеснок — 8 г. Грибы хорошо подрумяньте до испарения влаги. Добавьте лук и масло, затем чеснок. Полностью остудите, соедините со сливочным сыром и измельчите до нужной текстуры. 🥩 НЕЖНЫЙ ПАШТЕТ Куриная печень — 600 г, лук — 250 г, морковь — 150 г, сливочное масло — 100 г, сливки — 100 мл. Лук и морковь обжарьте до мягкости. Добавьте печень и доведите до полной готовности, не пересушивая. Влейте сливки, прогрейте 2–3 минуты. Остудите, добавьте 70 г масла и пробейте до гладкости. Сверху залейте оставшимся растопленным маслом и охладите. 🫘 НАМАЗКА ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ Фасоль — 400 г, чеснок — 8 г, лимонный сок — 25 мл, масло — 35 мл, вода — 30–60 мл, паприка — 3 г. Фасоль промойте, добавьте остальные ингредиенты и измельчите. Воду добавляйте постепенно, пока не получите густую кремовую консистенцию. 🐟 ТУНЕЦ + ЯЙЦО Тунец — 180 г, яйца — 3 шт., сливочный сыр — 120 г, зелёный лук — 25 г, горчица — 10 г, лимонный сок — 10 мл. Яйца сварите и порубите. Тунец отожмите, соедините со сливочным сыром, яйцами, горчицей и лимонным соком. Добавьте зелёный лук. Лучше перемешивать вилкой, чтобы сохранить текстуру. 🌿 ТВОРОЖНАЯ С ЗЕЛЕНЬЮ Творог — 350 г, сметана — 80 г, укроп — 25 г, зелёный лук — 25 г, чеснок — 8 г. Творог пробейте со сметаной до кремовости. Добавьте зелень, чеснок, соль и перец. Перемешайте и охладите минимум 30 минут. 💜 СВЁКЛА + ФЕТА + ОРЕХИ Запечённая свёкла — 400 г, фета — 150 г, грецкие орехи — 60 г, чеснок — 6 г, лимонный сок — 20 мл, масло — 20 мл. Свёклу запеките и остудите. Орехи слегка подсушите. Всё соедините и пробейте до густой массы. Часть орехов оставьте крупными и вмешайте в конце. 📌 Сохраняйте — один вечер, несколько баночек, чтобы быстро намазать на хлеб. Какую насадку хотите попробовать сделать?