Р

🌿 РАЗНОСОЛЬЕ– натуральная еда 👩‍🍳

Еда и рецепты · 30 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

😋Заправка для борща

😋Заправка для борща (без капусты) Из этого количества продуктов выходит 12-13 банок по 0,5 л. Ингредиенты:    🍅Помидоры - 1 кг    🔴Свекла- 3 кг    🫑Сладкий болгарский перец- 1 кг    🥕Морковь - 1 кг    🧅Лук репчатый- 1 кг    🌱Любая зелень (у меня сельдерей)   🌻 Масло растительное - 1 стакан   🍬 Сахар - 7 столовых ложек    🧂Соль - 3 столовые ложки 💧уксус 9%- 150 мл 💧вода- 2 стакана (500 мл) Приготовление: ✅Морковь, свёклу натереть. или порезать соломкой. ✅В кастрюлю налить растительное масло, добавить морковку, немного потушить. ✅Пока морковка пассируется, нарезать мелко лук. Отправить его к морковке. Пассировать овощи минут 10. ✅Добавить свеклу и воду. Тушить 15 минут. Добавить болгарский перец соломкой. Помидоры кубиком. Соль, сахар. Перемешать. Тушить 20 минут. Уксус за 5 мин. ✅В горячем виде разложить заправку по чистым стерилизованным банкам. Закрыть крышками, перевернуть банки и укутать. РАЗНОСОЛЬЕ