🫑 ПЕРЕЦ фаршированный рисом в заливке из томатного сока на зиму
🫑 ПЕРЕЦ фаршированный рисом в заливке из томатного сока на зиму Ингредиенты: 🫑Перец- 50 шт. 🥕 Морковь-5 шт. 🧅 Лук репчатый- 5 шт. 🌾Рис-0,5 кг. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔅Лук порезать полукольцами 🔅 Морковь натереть на тёрке и обжарить на растительном масле. 🔅 Рис отварить до готовности, посолить. 🔅 Всё перемешать и нафаршировать подготовленный перец. 🔅Запечь его в духовке до зажарки. Остудить. 🔅Складываем в стерилизованные банки заливаем заливкой. 🔅Закатываем и под 'шубу'. ЗАЛИВКА: Помидоры перетираем как для сока👆 (см. выше) На 3 литра добавляем 5 зубчиков чеснока 3 ст. л. сахара 1 ст. л. соли, 1ч.л уксуса 9% Приятного аппетита! РАЗНОСОЛЬЕ