Р

🌿 РАЗНОСОЛЬЕ– натуральная еда 👩‍🍳

Еда и рецепты · 23 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

Закуска похожая на оливки, из винограда. Конечно, настоящие оливки из винограда сделать...

Закуска похожая на оливки, из винограда. Конечно, настоящие оливки из винограда сделать нельзя, но можно приготовить маринованный виноград, который внешне и по вкусовым ноткам напоминает оливки. 🫒 МАРИНОВАННЫЙ ВИНОГРАД «ПОД ОЛИВКИ» Ингредиенты: 🍇 500 г плотного зеленого винограда без косточек; 💧250 мл воды; 🍸 100 мл белого винного или яблочного уксуса; 🧂 1 ст. л. соли; 🍬1 ч. л. сахара (по желанию); 🧄2–3 зубчика чеснока; 🌾1 ч. л. семян горчицы; 🌿1 веточка розмарина или тимьяна; ⚫5–6 горошин черного перца; 🌱лавровый лист. Приготовление: 🍇 Виноград вымойте и снимите с веточек. 🍇 Уложите ягоды в стерилизованную банку вместе со специями. 🍇 Вскипятите воду с солью, сахаром и уксусом. 🍇 Залейте горячим маринадом виноград. 🍇 Закройте банку, остудите и поставьте в холодильник. 🍇 Через 3–7 дней виноград приобретет пикантный, слегка солоновато-кислый вкус. ✅Такой виноград хорошо подходит к сырам, мясным закускам и салатам. РАЗНОСОЛЬЕ