🍆БАКЛАЖАНЫ С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ И ГРАНАТОМ
🍆БАКЛАЖАНЫ С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ И ГРАНАТОМ Ингредиенты: 🍆Баклажаны — 4 шт 🌿Кинза — 30 г 🔴Гранат — 1 шт 🌰 Грецкие орехи — 100 г 🧅Репчатый лук — 1 шт 🧄Чеснок — 4–5 зубчиков 🍏Яблочный уксус — 3 ст. л. 💧Вода — 4 ст. л. 🫑Смесь перцев — 1/2 ч. л. 🍃Хмели-сунели — 1/2 ч. л. 🍬 Сахар — 1 ч. л. 🧂Соль — по вкусу 🌻Растительное масло — для жарки Приготовление: 🔅Баклажаны очистите и нарежьте слайсами. Немного посолите. 🔅Обжарьте баклажаны на растительном масле с двух сторон до готовности. Приготовление заправки: В чаше блендера соедините: * кинзу * репчатый лук * чеснок * грецкие орехи * смесь перцев * хмели-сунели * яблочный уксус * воду * сахар 🔅Измельчите до однородной массы. 🔅Готовые баклажаны разберите вдоль на тонкие полоски, добавьте заправку и аккуратно перемешайте. 🔅Посыпьте зернами граната перед подачей. Как сделать блюдо менее жирным? ⬇️ РАЗНОСОЛЬЕ РАЗНОСОЛЬЕ в ТГ