17 мая — Международный день Пино гриджио 🍷
17 мая — Международный день Пино гриджио 🍷 Есть сорта, которые умеют быть совершенно разными в зависимости от того, где родились и как их воспитывали. Пино гриджио — именно такой хамелеон винного мира. На французской родине сорт известен как Пино гри и считается благородным потомком семейства Пино — генетическим «родственником» Пино нуар. По легенде, своё название сорт получил из-за серовато-розового оттенка ягод: gris по-французски означает «серый». 🇫🇷 Во Франции, особенно в Эльзасе, Пино гри — это плотные, насыщенные, иногда даже слегка маслянистые вина с ароматами груши, дыни, мёда, специй и сухофруктов. Часто — серьёзные гастрономические вина с хорошим потенциалом выдержки. 🇮🇹 А вот в Италии сорт превратился в лёгкий и освежающий Пино гриджио — с более высокой кислотностью, цитрусами, зелёным яблоком, белыми цветами и минеральностью. Именно этот стиль сделал сорт мировой звездой летних террас и аперитивов. Интересный факт: популярность Пино гриджио в мире взлетела в 1980–1990-х годах именно благодаря северу Италии — Венето, Фриули и Альто-Адидже. А сегодня сорт выращивают практически везде: от США до Новой Зеландии. С чем пить? 🥂 Итальянский стиль идеально дружит с: • морепродуктами • устрицами • лёгкими салатами • пастой с белыми соусами • мягкими сырами 🍂 Французский Пино гри любит более серьёзную компанию: • утку • блюда с грибами • копчёную рыбу • азиатскую кухню • выдержанные сыры И да — это один из немногих белых сортов, который способен удивить даже убеждённых любителей красного вина. #клубнародныхдегустаторов Всем вкусного вина🍷 За что любите Пино гриджио/Пино гри вы — за лёгкость и свежесть или за плотность и пряность? 👇