Холодец за 40 минут!
Холодец за 40 минут! Вообще я люблю холодец долгой варки, но не всегда есть время и желание тратить на него целый день. Поэтому попробовала приготовить его в моем автоклаве «Личный Повар» от «Домашнего Стандарта». Для небольшой порции взяла говяжий путовый сустав и немного мяса. Залила все водой, довела до кипения, первую воду слила, все промыла. Переложила в автоклав, залила чистой, добавила лук, морковь и специи. Готовила при 120C 40 минут. Затем разобрала мясо, разлила по формам и убрала на ночь в холодильник. Результат отличный! Бульон наваристый, мясо мягкое, холодец хорошо застыл. А по вкусу ничем не уступает моему обычному. Подробнее о моем автоклаве: Сайт: https://clck.ru/3WP9KK Озон: https://clck.ru/3WP9LN ВБ: https://clck.ru/3WP9MC Реклама ИП Лаер Рем Викторович ИНН 100122547114 ОГРНИП 324430000001869 ЕРИД:2W5zFHxgRPX