В мои руки попала старая тетрадь с рецептами, а на кухне уже стоит стратегический запас...
В мои руки попала старая тетрадь с рецептами, а на кухне уже стоит стратегический запас овощей. В моём случае — это огурцы. Много огурцов! Решила закатать тот самый салат, который не делала уже пару лет. Рецепт до смешного простой, но результат всегда радует. - 🥒Огурцы — 4 кг (режем как душе угодно: кубиками, кружочками, брусочками) - 🧅 Лук репчатый — 1,5 кг - 🌿 Укроп — 300 г - 🛢 Растительное масло — 250 г - 🍶 Уксус 9% — 250 г - 🧂 Сахар — 6 ч. л. - 🧂 Соль — 6 ч. л. Как готовить: Нарезаем наши овощи и зелень, складываем в большую кастрюлю. Засыпаем соль, сахар, заливаем масло и уксус. Хорошенько перемешиваем и доводим до кипения. А потом даём тихонько покипеть минут 20, чтобы все соки и вкусы подружились. Горячий салат раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем и укутываем до полного остывания. Зимой эта баночка будет на вес золота! К картошечке, к мясу или просто так, с хлебушком... 😋 #заготовкиназиму #рецепты #огурцы #салатизогурцов