Детство на то и детство, чтобы вспоминать о нем с особым теплом и улыбкой) Я сегодня пе... — 24 сентября 2026 г. в 18:06:42.148
Детство на то и детство, чтобы вспоминать о нем с особым теплом и улыбкой) Я сегодня пекла шарлотку и вспомнила свой собственный, уникальный рецепт! Мне уже целых 12 лет! Важный такой возраст. Бабушка давно уже учит меня готовить...ладошками отмеряя ингредиенты. И тут заходит соседка: "Анют, поищи рецепт шарлотки" "А чего его искать, Тёть Лен, я сейчас все расскажу! Открываете холодильник....достаете ВСЁ, что ИСПОРТИЛОСЬ, смешиваете и готово) Главное соду добавить в конце" Ну вы уже наверное представили её реакцию, да?) Смеются до сих пор все, как только вспоминают об этом пироге) А у меня начинает нервно дёргаться глазик😉 Идеальное сочетание текстур: мягкое тесто, нежные яблочки и хрустящая корочка. Приправим это великолепие корицей и ванилью... и непременно запьем вкусным свежим чаем! Откусываю кусочек, закрываю глаза и тёплая бабулина рука гладит меня по голове...я чувствую это почти физически. Главное чтоб этого детства хватило на подольше) Для самой вкусной шарлотки нам понадобится: 3 яйца 1 стакан сахара 1,5 стакана муки Сметана или майонез или кефир столовая ложка 1/4 чайной ложки соды Щепотка соли 2 яблока и корица, ну если любите) Яйца взбиваем до пышности с солью, всыпаем сахар, перемешиваем хорошенько, затем мука. Тесто должно получиться консистенции сметаны. Добавляем майонез, или что там у вам почти испортилось в холодильнике🫣🤣 и соду. Форму для выпечки нужно слегка смазать маслом и припылить мукой, затем кладём порезанный яблоки и сверху выливаем тесто. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке примерно 55 минут. Проверяем сухим ножом, он должен быть чистым после протыкания пирога. Готовую шарлотку присыпаем пудрой, а можно оставить и так❤️