Давно-давно посадили родители на даче ежевику. — 9 сентября 2026 г. в 15:25:29.202
Давно-давно посадили родители на даче ежевику. Вкусная ягода, полезная! Но кусты разрастаются с такой скоростью, что я просто не успеваю их корчевать🫣 Поэтому наросло её тьма-тьмущая! Варенье из ежевики в нашей семье не прижилось, значит надо срочно придумывать, что с ней делать) А в любой непонятной ситуации я всегда пеку пироги 🤣 Духовки в Малиновом доме нет, печем на сковородке! На сковороду 24 см в диаметре я взяла: 2 яйца 2 ст ложки сахара 3 ст ложки муки Щепотку соли 1 ч ложка разрыхлителя Кусочек сливочного масла Щедрую горсть ягод Смешиваем все ингредиенты, хорошо взбивая венчиком, или вилкой. Рецепт дачный, поэтому сильно не заморачиваемся) Разогреваем сковороду, распускаем масло и прогреваем в нем ягоды. Если любите послаще, можно добавить немного сахара к ежевике. Буквально минутки через три можно вылить сверху тесто и накрыть крышкой. Убавляем огонь до минимума и ждём 25 минут. Когда пирог поднялся и подрумянился снизу, его нужно перевернуть и печь ещё 5 минут. Переворачиваем с помощью крышки и тарелки. Но тут прям аккуратно! Я чудом просто успела эту летающую ежевиковую тарелку поймать🫣 Сложностей минимум, а вот удовольствия на миллион! Уплетаем с травяным чаем и свежими ягодами❤️