В прошлом году я готовила гречневые блинчики, а в этом нашла интересный рецепт на основ...
В прошлом году я готовила гречневые блинчики, а в этом нашла интересный рецепт на основе творога. Блинчики получаются тонкие, в меру сладкие и с прекрасным ванильным ароматом. 2 яйца 2 ст ложки сахара Щепотка ванилина 1/2 ч ложки соли 180 г творога 600 мл молока 3 ст ложки растительного масла 1/2 ч ложки разрыхлителя 350 г муки Яйца взбиваем с солью, сахаром и ванилином. Добавляем творог и хорошо пробиваем массу блендером. Добавляем молоко, масло и хорошо перемешиваем. Всыпаем муку, разрыхлитель и делаем массу однородной и гладкой. Тесту нужно дать постоять минут 15, чтобы разошлась мука. Выпекаем блинчики на большой сковороде, предварительно смазав её подсолнечным маслом. Блинчики хорошо звучат со сметаной, вареньем или сгущёнкой. Но можно и соленую рыбку в них завернуть, будет очень яркое сочетание солёного и сладкого. #блины