2. Витамин C (Аскорбиновая кислота).
2. Витамин C (Аскорбиновая кислота). ✅ Роль в организме: мощный антиоксидант, необходим для синтеза коллагена (упругость кожи, здоровье суставов и сосудов), улучшает усвоение железа, поддерживает иммунную защиту. ✅ Признаки дефицита: кровоточивость десен, медленное заживление царапин, тусклый цвет лица, быстрое появление синяков. ✅ Где искать: шиповник, болгарский перец, черная смородина, киви, цитрусовые, квашеная капуста. ✅ Совет: витамин C разрушается при длительной термической обработке и контакте с металлом, поэтому свежие ягоды и овощи предпочтительнее.