🥧Запеканка из куриного фарша с овощами🥕.
🥧Запеканка из куриного фарша с овощами🥕. 🛒Ингредиенты: · Куриный фарш -500 -600г · Лук репчатый 1-2шт. (Средние) · Морковь -1 шт. (средняя) · Помидор -2-3шт.(средние) · Яйца -3 шт. · Сметана или молоко -2 ст. ложки (по желанию для нежности) · Соль, перец, паприка, сушеный чеснок по вкусу · Растительное масло -для смазывания формы · Зелень (укроп или петрушка) по желанию 🪄Приготовление:🪄 1. Подготовка овощей: 📍Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке. Помидор нарежьте небольшими кубиками 2. Обжарка (по желанию):я обжариваю и так и так вкусно. 📍 Для более насыщенного вкуса можно слегка обжарить лук с морковью на сковороде 3–4 минуты, затем добавить помидоры и тушить еще 2 минуты. Но если хотите диетический вариант, используйте овощи сырыми. 3. Смешивание: 📍В большой миске соедините куриный фарш, обжаренные (или сырые) овощи, соль, специи. Хорошо вымешайте. 4. Яичная заливка: 📍В отдельной миске взбейте яйца со сметаной (или молоком) до однородности. Посолите слегка. 5. Сборка запеканки: 📍Форму для запекания смажьте маслом. Выложите мясную смесь и разровняйте. Залейте сверху яичной смесью. При желании посыпьте зеленью. 6. Выпекание: 📍Запекайте в разогретой до 180-190°C духовке около 30-35 минут до румяной корочки и полной готовности (проверьте сок при прокалывании должен быть прозрачным). 🪄Подача:🪄 Подавайте теплой со свежими овощами, сметаной или легким соусом. 🌷Приятного аппетита!🌷