1940. Плакат, рекламирующий соус-приправу «Релиш». Художник Александр Николаевич Зеленс...
1940. Плакат, рекламирующий соус-приправу «Релиш». Художник Александр Николаевич Зеленский. Наряду с другими пищевыми продуктами, консервируемыми при помощи уксусной кислоты, в США большой популярностью пользуется так называемый релиш — острая приправа к мясу. Релиш представляет собой мелко изрубленную плодоовощную смесь с пряностями, уксусом и сахаром. В эту смесь входят следующие ингредиенты: огурцы, лук, цветная капуста, капуста белокочанная, зелёные и красные томаты, сельдерей, красный и зелёный перец, зелёная стручковая фасоль, свёкла, морковь, кислые сорта яблок, изюм и пр. Л. П. Хахина, «Американские маринады» // Консервная и плодоовощная промышленность, 1937, № 3. #такойплакат
16 просмотров