21 сентября 1878. «Проводы поручика Арсеньева в ресторане Татар». Речь, скорее всего, и...
21 сентября 1878. «Проводы поручика Арсеньева в ресторане Татар». Речь, скорее всего, идёт о ресторане «Донон» (Санкт-Петербург, набережная Мойки, 24), в котором прислуга, лакеи и официанты были из касимовских татар. Часть позиций в меню — зашифрованные места триумфа русской армии на Балканах, в которых принимал участие сам поручик Арсеньев (с огромной долей вероятности — Александр Александрович Арсеньев, офицер Лейб-гвардии Семёновского полка, уходящий в отставку): Гатчинская форель а-ля Правец — бои у города Правеца (императорским приказом чинам Лейб-гвардии Семёновского полка были пожалованы особые знаки отличия на кивера с надписью: «За Правец 10 и 11 Ноября 1877 года».); Пломбир а-ля Шандорник — зимнее сражение у горы Шандорник (декабрь 1877); Филе говядины с трюфелями а-ля Филиппополи — разгром турок у Филиппополи (январь 1878). #деньвдень