8 июля 1892. Французский обед.
8 июля 1892. Французский обед. Суп Брюнуаз. Морской окунь в белом вине. Омаровый соус. Отварной картофель. Гарнированный кусок телячьего филе. Йоркский пудинг с кардоном (испанским артишоком) и сельдереем. Террин из фуа-гра «Бель Вю». Римский пунш Индюшата с трюфелями по-перигорски. Салат из латука. Зелёный горошек по-английски. Московит с шампанским. Десерты. Acha-I.A — вероятно, локальный специалитет. Напитки: Vin de Jato. I. 1884 Chat.-Léoville 1870 Шампанское Mumm Портвейн. #деньвдень
88 просмотров