17 апреля 1960. Праздничный пасхальный ужин в отеле Парк Лейн, Нью-Йорк.
17 апреля 1960. Праздничный пасхальный ужин в отеле Парк Лейн, Нью-Йорк. Ананасовая корзинка «Фантазия» Куриный суп с лапшой «Парк Лейн» Чистый суп из черепахи Ки-Уэст с амонтильядо ЖАРЕНОЕ МЯСО МОЛОДОГО ЯГНЕНКА ПО-БУЛОНСКИ Глазированная морковь МОРСКОЙ ЯЗЫК НА ГРИЛЕ Стручковая фасоль, картофель с петрушкой ФАРШИРОВАННЫЙ МОЛОДОЙ ГОЛУБЬ БЕЗ КОСТЕЙ, СОУС ПЕРИГЁ Молодой горошек, обжаренный картофель по-парижски ИСЛАНДСКИЕ КРЕВЕТКИ «БЭЙБИ ЭНДЖЕЛ» ПО-НЬЮБУРГСКИ В тарталетке, свежая спаржа ЗАПЕЧЕННАЯ ВИРДЖИНСКАЯ ВЕТЧИНА В САХАРНОЙ ГЛАЗУРИ Засахаренный сладкий картофель, припущенный шпинат, соус на шампанском Пасхальный салат «Мимоза» Специальный фруктовый десерт «Кардинал» от «Парк Лейн»: Ванильное мороженое, клубника, ломтики персиков, груши, соус Мельба, обжаренный миндаль Печенье Кофе — Демитас #деньвдень