30 октября 1913. Где-то во Франции. Меню на рекламном бланке ликёра Pères Chartreux (Ша...
30 октября 1913. Где-то во Франции. Меню на рекламном бланке ликёра Pères Chartreux (Шартрёз), производившегося в тот период в испанской Таррагоне, после изгнания монашеского ордена из Франции: «Охота Людовика XIII (1630)». Потаж «Велюр». Маленькие волованы Финансье. Лосось под соусом тартар. Баранья ножка с картофелем Лоретт. Зелёная стручковая фасоль метродотель. Жареные бресские цыплята. Сезонный салат. Сладкие блюда: пудинги, савойский пирог, генуэзский бисквит, птифуры. Десерты (фрукты, сладости). Вина: Марго, шампанское.
8 просмотров