Правда ли, что для бенто-тортов нужны секретные рецепты и отдельные курсы? Давайте разб...
Правда ли, что для бенто-тортов нужны секретные рецепты и отдельные курсы? Давайте разберемся! 🎂 Дорогие друзья, Пасха позади, ну а мы готовимся к старту долгожданного онлайн-курса "Бенто-торты" 😍😍😍 Давайте сегодня разберёмся, нужно ли отдельное обучение по бенто. Наше мнение 🤗⤵️ 🔸 Если вы уже опытный кондитер, собираете бисквитные торты и, возможно, продаёте их, вам будет проще скорректировать свои рецепты под бенто - пересчитать пропорции и адаптировать под заморозку. Можно обойтись и без специального обучения, если нет на это времени или желания. Многие наши ученицы уже на курсе "Кондитер с нуля" начинают готовить бенто-торты, хотя рецептов по бенто там нет. Понимают теорию, процессы и умеют считать 💯 Если же не хочется ничего пересчитывать и адаптировать, то проще взять готовые рецепты и сразу включить в ассортимент. 🔸 Если вы новичок, готовите пока неуверенно, обучение по бенто может стать хорошим началом вашего развития: ✅ Простые рецепты, для продажи достаточно отработать 2-3. ✅ Рецепты под заморозку - новичку может быть сложно самому разобраться, что можно замораживать, а что нет. ✅ Вводная теория по приготовлению тортов. Когда вы учитесь готовить бенто, уже смелее можно перейти к бисквитным тортам на 3-4 коржа. Не так страшно, больше умеете и понимаете. А как вы относитесь к бенто? Проходили по ним обучение? Планируете или пока нет необходимости? ❤️