Торт "Танцор Диско"
Торт "Танцор Диско" 💥💥💥💥💥💥💥💥 Без муки! Краски Индии 🇮🇳 и незабвенный Танцор Диско вдохновили меня на сей шедевр с ярким сочетанием цитрусовых вкусов и ароматов 🍊+ 🍋 Оранжевый корж Морковь - 2 шт (грамм 200-300) Яичный протеин или сухой яичный белок - 2 ст.л Подсластитель - 1 г Апельсин Ксантановая камедь - 1,5 ч.л Морковь измельчить (если образовался сок, слить) Натереть цедру апельсина Протеин взбить на соке этого же апельсина! Всё смешать Зелёный корж Шпинат - грамм 200-300 Белки - 4 шт Подсластитель - 2 г Сок 1/2 лимона Ксантановая камедь - 1,5 ч.л без горки Шпинат измельчить Отжать Натереть цедру 🍋 Выдавить сок из его половинки Взбить белки с сахзамом и соком Всё смешать Нарисовать круги на пергаменте Перевернуть Смазать маслом. Уложить цветные круги Выпекать при 180° минут 15-20 Крем Мягкий творожок - 500 г Подсластитель - 1 г Ванилин Верхний корж хорошо бы пропитать соком апельсина, но т.к у меня был всего один 🍊, то оба коржа слегка смазала водой P.S.: Обожаю ШПИНАТ — всегда принимает вкус продуктов-"партнёров" 💯