Гемоглобин
Гемоглобин Гемоглобин - это сложный железосодержащий белок, который находится в красных кровяных тельцах (эритроцитах). Именно он придает крови красный цвет. Что выполняет в нашем организме: ~ Гемоглобин захватывает кислород в легких и разносит его ко всем органам и тканям. Без него клетки начинают "задыхаться" (гипоксия). ~ Он забирает углекислый газ из тканей и переносит его обратно в легкие для выдоха. ~ Нормальный уровень гемоглобина обеспечивает энергию, когнитивные функции и работу иммунитета. При низком гемоглобине (анемии) человек чувствует постоянную усталость, головокружение, бледность кожи, одышку и учащенное сердцебиение. Чтобы повысить гемоглобин, организму нужно железо, а также витамины B12 и фолиевая кислота. Витамин С - лучший друг железа. Чтобы железо из еды усвоилось, сочетайте мясо или каши с овощами, богатыми витамином С (болгарский перец, брокколи) или запивайте апельсиновым соком. Продукты, богатые железом: Железо бывает гемовое (из животных продуктов, усваивается лучше — на 15–35%) и негемовое (из растительных продуктов, усваивается хуже — на 2–20%). ~ Мясные субпродукты (особенно говяжья печень). ~ Красное мясо (говядина, телятина). ~ Морепродукты (моллюски, мидии, креветки). ~ Яичные желтки. ~ Бобовые (чечевица, фасоль, нут). ~ Гречневая крупа. ~ Орехи (фундук, миндаль, грецкие) и семена тыквы. ~ Зелень (шпинат, морская капуста). ~ Фрукты (гранат, яблоки, курага). ❗️Продукты, которые мешают усваиваться железу: кальций (молочные продукты), танины (чай, кофе) и фитаты (отруби) замедляют всасывание железа. Старайтесь употреблять их отдельно от основных приемов пищи. ⚠️Важно: Если уровень гемоглобина значительно ниже нормы, одной диеты может быть недостаточно. В таком случае необходимо обратиться к врачу для назначения препаратов железа. #здоровья@nastenakudryashova
Канал в каталоге Максиметера
2 242 подписчиков · IT и технологии