Доброе экспериментаторское утро!
Доброе экспериментаторское утро! Не могу не поделиться с вами результатом моей проигранной кулинарной битвы 😅 Дааа… я слишком поверила в себя, когда решила, что любой рецепт можно слегка изменить —и всё равно будет красиво и вкусно. Спойлер: не любой. Рассказываю. Нашла я очень простой рецепт: Брокколи на соцветия, в кипяток секунд на 10, потом сразу в холодную воду. 9 яиц взбить венчиком, добавить тёртую морковь. Смешать яйца с овощами, отправить всё это в коллагеновую оболочку для колбасок. Опустить колбаски в кастрюлю с водой и варить 15 минут после закипания. Должна была получиться красота! Но. Во-первых, коллагеновой оболочки у меня не оказалось. Во-вторых, мой РППшный мозг сказал: «9 яиц с желтками? Серьёзно?» Поэтому я гениально решила: — оставить 2 яйца — добавить любимые белки — и… взбить всё это в пену Первая роковая ошибка. Дальше больше. Вместо оболочки я использовала пакет для запекания. Вторая роковая ошибка. Итог: белок бодро полез из всех щелей пакета, смесь размазалась, прилипла, растутыркалась и превратилась… Не в яичный рулет.😅 А в овощные колобки с лёгким намёком на то, что когда-то это было яйцами. Съела, конечно. Я же не сдаюсь 😄 Вывод: ох, как прав был Константин Ивлев, не взяв меня на Битву шефов 😅