Стейк из лосося со сливочным соусом — 12 апреля 2026 г. в 14:44:00.866
Стейк из лосося со сливочным соусом ▫️Стейк лосося – 2 шт.; ▫️Оливковое масло – 5 мл; ▫️Лимон – 1 шт.; ▫️Апельсин – 1 шт.; ▫️Розмарин – 3-4 веточки; ▫️Сливки 20% – 100 мл; ▫️Сливочное масло – 20 г; ▫️Зелёный лук и укроп – по 1 ч.л.; ▫️Пармезан – 1 ст.л.; ▫️Сухой чеснок – 0,5 ч.л. Стейки зачищаем и связываем кулинарной нитью. Стейки солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом. Посыпаем цедрой апельсина. Отправляем с ломтиками цитрусовых на 25 минут при температуре 200 градусов. Для соуса растапливаем масло, добавляем горячие сливки, пармезан, сухой чеснок и варим около 10 минут на медленном огне. Убираем с огня, добавляем зелень. Готовым соусом поливаем стейки. #рыба ДОМАШНЯЯ КУХНЯ & ВСЕГДА ВКУСНО
2 042 просмотров