Блины на кипятке
Блины на кипятке ▫️Куриное яйцо - 2 штуки ▫️Вода - 1 стакан ▫️Молоко - 1 стакан ▫️Пшеничная мука - 1 стакан ▫️Растительное масло - 2 столовые ложки ▫️Соль - ½ чайные ложки ▫️Сливочное масло - по вкусу Стакан воды довести до кипения. Пока вода закипает, миксером взбить яйца с солью до пены. Влить к яйцам кипяток, продолжая взбивать их. Пена сильно поднимется. Не останавливая миксер, влить холодное молоко. Вмешать просеянную муку. В конце вмешать в тесто растительное масло и отправить его в холодильник на 20–30 минут. Хорошо разогреть блинную сковороду, при желании смазать ее небольшим количеством растительного масла и влить половник теста, распределив его по дну. Жарить до золотистых краешков, затем перевернуть и дожарить в течение примерно 30 секунд. Готовые блины складывать в стопочку, смазывая каждый сливочным маслом. 📌Подавать блины со сметаной или с любыми другими топингами. #блинчики_оладьи ДОМАШНЯЯ КУХНЯ