Куриные ватрушки
Куриные ватрушки ▫️Куриное филе (грудка) - 600 гр ▫️Рисовая мука - 3 ст.л ▫️Лук - 1 шт ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Растительное масло - 2 ст.л ▫️Соль (по вкусу) Для начинки: ▫️Шампиньоны - 200 гр ▫️Лук - 1 шт ▫️Сыр - 40-50 гр ▫️Соль (по вкусу) Куриное филе и лук измельчаем или берём куриный фарш. Добавляем яйцо и перемешиваем. Затем добавляем муку, соль и чёрный перец по желанию. Хорошо перемешиваем. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания 6 шариков. В серединке делаем углубление ложкой и наливаем немного масла. С помощью стакана формируем углубления и руками поправляем «корзинки». Шампиньоны и лук нарезаем и обжариваем 5 минут на сковородке. Перекладываем начинку в углубления. Ставим в духовку при 180 градусов на 15-20 минуток. Затем достаём и посыпаем тертым сыром, запекаем ещё 5 минут. Украшаем зеленью. #птица ДОМАШНЯЯ КУХНЯ