В Сибири начинается сезон клубники и чтобы не уехать в неотложку с крапивницей или отек...
В Сибири начинается сезон клубники и чтобы не уехать в неотложку с крапивницей или отеком Квинке, вот что важно знать 👇👇👇 Клубника относится к аллергенам умеренной или низкой степени опасности. В группе риска: 📍люди с аллергией на пыльцу березы, 📍пациенты с атопическим дерматитом, 📍люди с заболеваниями ЖКТ 📍дети до 3-х лет, чаще из-за незрелости ферментов. Если вы съели больше 500 граммов за раз - это, скорее всего, реакция не на белок-аллерген, а на природный гистамин, который содержит ягода. Это псевдоаллергия, она дозозависима 👉 чем больше съели, тем сильнее сыпет. Помним, какой бы вкусной она ни была, умеренность - залог вашего хорошего самочувствия. Как минимизировать риски аллергической реакции 👇 📌умеренность потребления, не более 300-400 гр в день. 📌 замачивание в теплой воде 40–45°C на 10–15 минут, после этого обязательно ополосните холодной водой. 📌 выбирайте белоплодные сорта в них нет главного аллергена. 📌если у вас есть подтвержденная пищевая аллергия, проконсультируйтесь с лечащим врачом или терапевтом о приеме антигистаминных препаратов. 📌 ешьте с жирными сливками -жир замедляет всасывание белков в кровь, но не увлекайтесь ))) калорийно 🫢 ‼️ Если отекли губы, горло или кружится голова - вызывайте скорую. Никакие сорта и сливки не помогут, это анафилаксия. Клубнику исключают навсегда.