ЯГОДНЫЙ ПИРОГ "Как пух". Быстрый, простой рецепт на кефире — 29 июля 2026 г. в 13:52:20.831
ЯГОДНЫЙ ПИРОГ "Как пух". Быстрый, простой рецепт на кефире Этот десерт — настоящая находка для тех, кто любит лёгкие, ароматные и нежные пироги. Он получается воздушным по структуре, готовится очень просто, а результат всегда радует даже самых требовательных гурманов. ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 300 г растительное масло 100 г яйца 2 шт. сахар 180 г щепотка соли кефир или простокваша 1 стакан (250 мл) лимонная цедра сок лимона 1-2 ст.л. разрыхлитель 2 ч.л. ягоды 200-300 г размер моей формы 20 на 20 см ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 1. Готовим тесто В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной белой массы миксером. Вливаем кефир или простоквашу, добавляем растительное масло и снова перемешиваем. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем прямо в жидкую массу и аккуратно соединяем всё ложкой или лопаточкой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста. 2. Добавляем лимонную нотку Снимаем цедру одного лимона и натираем её в тесто. Затем добавляем 1–2 столовые ложки лимонного сока, тщательно перемешиваем. 3. Формирование пирога Выкладываем готовое тесто в форму для выпечки. Сверху равномерно распределяем ягоды (можно использовать малину, клубнику, смородину — что есть под рукой). 4. Выпекание Отправляем пирог в разогретую духовку при температуре 180 °C на 40 минут. Обязательно проверяйте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой из центра пирога. После выпечки полностью остудите пирог перед подачей. СОВЕТЫ: Используйте любые свежие ягоды, которые любите! Лимонная цедра придаёт пирогу особую свежесть и аромат. Пирог отлично сочетается с чашечкой кофе или чая. Такой пирог станет отличным дополнением к семейному чаепитию или уютному вечеру. Приятного аппетита! #выпечка #пирог