Идеальные сырники, которые никогда не распадутся и не пригорят!
Идеальные сырники, которые никогда не распадутся и не пригорят! Пышные, ровные, с хрустящей корочкой — успех гарантирован с первого раза! Ингредиенты: • Творог — 500 г. • Сахар — 1,5 ст. л. • Соль — щепотка • Ванилин — 1 пакетик • Яйцо (С0) — 1 шт. • Манка — 3 ст. л. • Мука — для обваливания • Растительное масло — для жарки • Сгущёнка, сметана, джем — для подачи Приготовление: 1. Протрите творог через марлю, чтобы избавиться от лишней жидкости. Переложите массу в миску. 2. Добавьте яйцо, соль, сахар, ванилин и тщательно перемешайте до однородности. Всыпьте манку и оставьте на 15 минут, чтобы она набухла. 3. Сформируйте сырники весом около 60 г. Слегка сплющите их и обваляйте в муке. 4. Для красивой формы используйте кольцо или стакан. Прокрутите сырник внутри 2–3 секунды. 5. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте сырники на среднем огне по 5–6 минут с каждой стороны. 6. Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. ПРОСТАЯ ВЫПЕЧКА 🥐
Канал в каталоге Максиметера
19 332 подписчиков · Еда и рецепты