НАКОНЕЦ-ТО ОЛАДЬИ ПОЛУЧАЮТСЯ ВСЕГДА! 😍 НИКАКИХ ОПАВШИХ И ПЛОСКИХ КРУЖКОВ. ТОЛЬКО ВОЗДУ...
НАКОНЕЦ-ТО ОЛАДЬИ ПОЛУЧАЮТСЯ ВСЕГДА! 😍 НИКАКИХ ОПАВШИХ И ПЛОСКИХ КРУЖКОВ. ТОЛЬКО ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОЛАДУШКИ НА ЗАВТРАК ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 160 г ✅ Кефир — 200 мл ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Соль — 1/3 ч. л. ✅ Сода — 1/2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В кефир комнатной температуры добавить соль и сахар, тщательно перемешать. 2. Частями всыпать муку, каждый раз хорошо размешивая до однородности. 3. В конце добавить соду и быстро, энергично перемешать тесто. Не вымешивать долго и повторно, иначе оладьи не будут пышными. 4. Оставить тесто немного постоять, пока разогревается сковорода. 5. Выложить оладьи в хорошо разогретое растительное масло (оладьи не должны плавать в масле). 6. Жарить на медленном огне до румяной корочки с двух сторон. СОВЕТЫ: ✅ Кефир должен быть комнатной температуры — так сода сработает лучше. ✅ Тесто должно получиться густым и лениво стекать с ложки. ✅ После добавления соды тесто не перемешивать долго. ✅ Жарьте на умеренном огне, чтобы оладьи хорошо поднялись и пропеклись внутри. ✅ Оладьи особенно вкусны со сметаной, мёдом или вареньем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ВЫПЕЧКА 🥐 Лучшие подборки для праздника 👇 🎄НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 🎄
Канал в каталоге Максиметера
19 391 подписчиков · Еда и рецепты