ПВ

ПРОСТАЯ ВЫПЕЧКА 🥐

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

МЯГКИЕ ПИРОЖКИ КАК ПУХ🥐

МЯГКИЕ ПИРОЖКИ КАК ПУХ🥐 Эти пирожки — просто мечта! Нежные, воздушные, мягкие как облачко, и что особенно приятно — они долго остаются свежими. А начинка из яблок и груш с корицей наполняет дом ароматом уюта. Очень советую приготовить — это именно тот рецепт, который захочется передавать дальше, из поколения в поколение! 📋Ингредиенты: ДЛЯ ТЕСТА ✅ Тёплое молоко — 250 мл ✅ Сухие дрожжи — 7 г ✅ Сахар — 2 ст.л. ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Сливочное масло — 30 г ✅ Растительное масло — 30 г ✅ Соль — 1 ч.л. ✅ Мука — около 500 г ✅ Крахмал — 1 ст.л. ДЛЯ НАЧИНКИ ✅ Яблоки — 2 шт ✅ Груши — 2 шт ✅ Сахар — 2 ст.л. ✅ Корица — по вкусу ✅ Крахмал — 1 ст.л. ДЛЯ СМАЗКИ ✅ Желток 👩🏻‍🍳Приготовление: 1. В чаше соедините тёплое молоко, сахар и дрожжи, оставьте на 15 минут для активации. 2. Добавьте яйцо, растопленное сливочное масло, растительное масло и соль, хорошо перемешайте. 3. Муку смешайте с крахмалом и просейте в тесто. Замесите мягкое, эластичное тесто. 4. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1 час для подъёма. 5. Для начинки нарежьте яблоки и груши, соедините с сахаром, корицей и крахмалом. Обжарьте на сковороде около 10 минут до мягкости. 6. Разделите тесто на равные части, сформируйте пирожки с начинкой. 7. Оставьте пирожки на расстойку на 15 минут. 8. Смажьте желтком. 9. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистого цвета. 💡Полезные советы • Для ещё большей нежности в начинку можно добавить немного мёда. • Пирожки отлично подходят как для чаепития, так и для перекуса на следующий день. Лучшие подборки для праздника 👇 🎄НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 🎄