🥚🍅 Для тех, кто обожает баклажаны! Вкуснейший завтрак или перекус за 5 минут.
🥚🍅 Для тех, кто обожает баклажаны! Вкуснейший завтрак или перекус за 5 минут. Вы уже пробовали так готовить? Если нет — срочно исправляем ситуацию! 😊 Это блюдо спасает утром, когда хочется чего-то сытного и необычного, но времени стоять у плиты совсем нет 🧐 Как я делаю: 🥘 Баклажаны режу на слайсы и выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом. ↔️ Обжариваю с одной стороны до румяной корочки и переворачиваю. 🍳 Тем временем взбиваю два яйца с солью и перцем. Выливаю эту солнечную смесь прямо на язычки баклажанов. 🧀 Как только низ немного схватится, щедро посыпаю всё тёртым сыром. У меня сегодня сулугуни — он дает ту самую идеальную соленую тягучесть! Раскладываю половинки сладких помидоров черри. ✨ Сворачиваю блин пополам, слегка придавливаю лопаткой, накрываю крышкой буквально на две минуты. Сыр плавится, помидоры чуть прогреваются, а ароматы сводят с ума! Подаем горячим к столу. С чашечкой утреннего кофе это просто объедение!😋 А если добавить в яичную смесь щепотку паприки или сушеных трав — получится еще интереснее. Такое блюдо можно завернуть в лаваш и взять с собой на работу — отличный полезный перекус вместо бутербродов ✌️ #завтракнаскоруюруку #блюдаизбаклажанов #омлет #ЮляМагнатТверь