СР

СЛАДКИЙ РАЙ

Еда и рецепты · 15 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍰 ИКЕЕВСКИЙ МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ

🍰 ИКЕЕВСКИЙ МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ Ингредиенты: Коржи: • Белки — 80 г • Сахар — 60 г • Жареный миндаль — 100 г • Щепотка соли Крем: • 3 желтка • Сахар — 65 г • Сливки 33–35% — 110 г • Сливочное масло — 100 г • Сгущёнка — 20 г • Ваниль, соль • Коньяк по желанию 👩‍🍳 Миндальные коржи выпечь при 165–170°C до золотистого цвета. Для крема сварить желтки с сахаром и сливками до лёгкого загустения, остудить и соединить со взбитым маслом и сгущёнкой. Собрать торт, заморозить и покрыть шоколадом с миндалём.