СР

СЛАДКИЙ РАЙ

Еда и рецепты · 16 мая 2026 г.

Открыть канал в MAX

🫐 Чизкейк с черникой без выпечки

🫐 Чизкейк с черникой без выпечки 🗒 Ингредиенты: Основа: ‣ печенье песочное – 200 г ‣ масло сливочное растопленное – 60 г Крем: ‣ творожный сыр – 400 г ‣ сливки для взбивания 33% – 200 г ‣ сахар – 100 г ‣ желатин – 15 г ‣ вода – 50 мл ‣ черника свежая или замороженная – 200 г 🍽 Приготовление: 1. Измельчить печенье в крошку, добавить растопленное масло, перемешать до однородности. 2. Выложить в разъёмную форму диаметром 18 см, утрамбовать и сформировать бортики. Убрать в морозильник на 30 мин. 3. Залить желатин водой и дать набухнуть. 4. В миске соединить творожный сыр и сахар, взбить до однородности. 5. Чернику слегка измельчить и добавить к сырной массе, взбить до однородности. 6. В отдельной миске взбить холодные сливки до устойчивых пиков и аккуратно соединить с чернично-сырной массой. 7. Растопить желатин, слегка остудить, ввести в крем, перемешать. 8. Вынуть форму с основой из морозильника, вылить крем и разровнять. 9. Убрать в холодильник на 5 часов, украсить ягодами. Сладкий Рай