рецепт торта «молочная девочка» без духовки, все как мы любим👌🏻
рецепт торта «молочная девочка» без духовки, все как мы любим👌🏻 для коржей: яйца с1 3 шт молоко 200 мл сгущенка 1 банка масло растительное 2 ст.л мука 230 гр разрыхлитель 10 гр для крема: маскарпоне 500 гр сливки 33% 500 мл сахарная пудра 150 гр для ягодной прослойки: вишня змр 300 гр сахар 3 ст. л кукурузный крахмал 15 гр вода 30 гр для бисквита яйца взбейте в пышную пену с помощью миксера. влейте банку сгущенки, молоко и масло, взбейте миксером еще раз. посейте муку с разрыхлителем и вымешайте тесто лопаткой или венчиком до однородности сковородку разогрейте на среднем огне, затем сразу уберите на минимум и дайте пару минут остыть. смажьте сливочным маслом и вылейте тесто. распределите его по дну с помощью ложки. накройте корж крышкой и выпекайте на минимальном огне 3-5 минут аккуратно переверните корж и выпекайте с другой стороны под крышкой 3-4 минуты. перед каждым коржом я смазывала сковороду сливочным маслом. готовые коржи можно обрезать под ровный круг или пропустить этот шаг для крема очень холодные сыр, сливки и пудру взбивайте миксером 4-5 минут до загустения и стабильности. для ягодной начинки змр вишню переложите в сотейник и добавьте сахар, прогревайте на среднем огне до мягкости Сладкий Рай
Канал в каталоге Максиметера
1 422 подписчиков · Еда и рецепты