Морепродукты: свежесть, которая не требует специй
Морепродукты: свежесть, которая не требует специй Испания — страна с огромной береговой линией. И — с морепродуктами. Которые здесь — не «деликатес». А — обычная еда. Пульпо — осьминог. Который варят до мягкости. И — подают с паприкой. С оливковым маслом. Гамбас аль ахильо — креветки в чесноке. Которые шкворчат на сковороде. Которые едят руками. Бокаронес — анчоусы в уксусе. Кальмарес — кальмары. Жареные. Или — в кляре. Или — тушёные. Морепродукты в Испании — это не «изыск». Это — жизнь. Которая — рядом. Которая — на столе. Которая — не требует соусов. Потому что — свежая. #испания
5 просмотров