🍞 ИДЕАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО (без яиц)
🍞 ИДЕАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО (без яиц) Универсал, который вас не подведёт 👌 Из него можно и жарить, и печь — и всё получается! Делитесь в сторис, какой вариант выбираете вы 🔥 --- Ингредиенты: · 500 мл тёплого молока (или воды) · 2 ст.л. сахара · 0,5 ч.л. соли · 2 ст.л. растительного масла · 10 г сухих (или 30 г свежих) дрожжей · 700–800 г муки Как готовить: 1. Смешайте молоко, сахар, дрожжи → 15 минут в тепле. 2. Добавьте соль, масло, муку → замесите мягкое тесто. 3. 1–1,5 часа в тепле (увеличится в 2–3 раза). 4. Обомните и формируйте. --- 🔸 Если жарите: лепёшки → начинка → швом вверх → расстойка 10–15 мин → жарка в масле без крышки. 🔸 Если печёте: швом вниз → расстойка 30–40 мин → смазать сладкой водой → 180–200°C 15–25 мин. --- Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️ Друзьям — отправляйте, семью — удивляйте 😉 #тестобезяиц #дрожжевоетесто #пирожки #выпечка #рецепты #готовимдома