Гороховый суп с копчёностями
Гороховый суп с копчёностями Ингредиенты: 2 луковицы 🧅 1 морковь 🥕 2 небольших картофелины 2 ст.л. растительного масла 300 г коn чёного бекона или грудинки 1 литр воды или бульона консервированного зелёного горошка - 50 гр соль 2 лавровых листа укроп, петрушка, сухарики Этапы приготовления: Лук, морковь и картофель очистить, лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать кубиками. Обжарить лук с небольшим количеством растительного масла в течение 3 минут, добавить нарезанный кубиками бекон и морковь. Обжаривать в течение 5-7 минут, затем добавить 4-5 ст. ложек воды или бульона, тушить 3-4 минуты. В кастрюлю с кипящей водой положить тушённые с беконом овощи, добавить картофель, варить 8-10 минут. Добавить консервированный горошек вместе с соком, соль, лавровый лист и варить ещё 5 минут. Перед подачей посыпать суп мелко нарезанной свежей зеленью, добавить сухарики. Приятного аппетита 😋 👉 Вкусная жизнь