Хрустящие баклажаны
Хрустящие баклажаны Ингредиенты: Баклажаны: 3 шт Вода: 2 л Соль: 1/2 ст. л Яйца: 3 шт Сметана: 1 ст. л Горчица зернистая: 1 ч. л Сухари панировочные: 70 г Мука: 2 ст. ложки Сухой чеснок: 1 ст. л Паприка: 1 ст. л Приготовление: Срезаем верхнюю часть баклажанов, обрезаем кожу и нарезаем их вдоль на три части, не доходя до конца. Помещаем в кастрюлю, солим, заливаем кипятком и варим 2 минуты. Для жидкой панировки смешиваем яйца, соль, перец, сметану и горчицу. Для сухой панировки объединяем сухари, муку, соль, сухой чеснок и паприку. Берем баклажаны из воды, обсыпаем сухой смесью, затем обмакиваем в яйце. Жарим в масле по 3 минуты с каждой стороны. ПОДПИШИСЬ: 👉 Вкусная жизнь
82 просмотров